Mar gheall ar shéasúracht láidir, srianta geografacha, agus torthaí meatacha, tá dúshláin le sárú ag tionscal na dtorthaí. Mar thoradh ar acmhainn stórála neamhleor agus ar theicneolaíocht neamhfhoirfe úrchoimeádta, milltear torthaí agus caillteanais mhóra. Is é seo an príomhfhachtóir anois a chuireann srian le forbairt thionscal an bhia talmhaíochta agus a chuireann isteach ar ioncam feirmeoirí agus ar iomaíochas an mhargaidh. Is fadhb phráinneach atá le réiteach anois anois modh éifeachtach caomhnaithe a aimsiú.
